Цей продукт точно є в холодильнику більшості українців, незважаючи на те, що ціни на яйця останнім часом дуже нестабільні.

так, яйця можуть бути чудовим доповненням до вашого раціону, якщо ви правильно вибрали продукт, готуйте його і поєднуйте з іншими корисними інгредієнтами — вони містять не тільки багато жирів, мінералів і вітамінів, але і є повноцінним джерелом білка. Однак це не означає, що їх можна використовувати в будь-якому вигляді.

Не пийте сирі яйцятому що в цьому випадку є ризик отримати велику кількість бактерій сальмонели, що може призвести до неприємного і небезпечного захворювання.

Щоб переконатися, що яйця придатні до вживання, необхідно перевірити їх якість в магазині. Відкрийте коробку і переконайтеся, що на яйцях немає видимих ​​тріщин, а також перевірте дату упаковки, щоб не купити прострочений продукт.

Ще одне загальне правило, про яке слід пам’ятати, полягає в тому, що якщо яйце має дивний запах, його категорично не можна використовувати. Але яйця з червоною плямою на жовтку багатьох лякають, але все ж цілком придатні до вживання (природно, не в сирому вигляді).

Тим часом, найкращий спосіб отримати максимальну користь від яєць — відварити їх. Одне дослідження показало, що варіння яєць допомагає організму легше засвоювати та засвоювати білок. У той же час пам’ятайте, що якщо ви варите яйця досить довго, це допоможе вбити всі бактерії на них, але якщо ви переварите їх, це також знищить важливі поживні речовини. Не забувайте: яйця некруто варяться 3-5 хвилин (при цьому яйця можна класти не в холодну, а в киплячу воду), а круто — не більше 7-10. хвилин — цього часу достатньо, щоб жовток застиг.

Хороший варіант — яйця пашот або яєчня, смажена при низькій температурі. Але якщо ви використовуєте занадто багато вогню, він може втратити поживні речовини та пошкодити деякі корисні властивості продукту.

важливо! Цей матеріал призначений лише для загальної інформації та не може використовуватися як джерело для самодіагностики чи медичної консультації. Він базується на поточних науково підтверджених дослідженнях у галузі медицини. Однак, якщо вам потрібен точний діагноз або медична консультація, ми настійно рекомендуємо вам звернутися до лікаря. Ваше здоров’я — наш головний пріоритет!

Ви також можете знати:

Джерело: korisno.24tv.ua